Mittlerweile backen wir fast jede Woche in unserem Ofen: Pizzen, Brote und Fläden.
Gerne würden wir unsere Erfahrungen beim Heizen und Backen noch vertiefen und unser Brotrezept weiterhin optimieren.
Hierfür benötigen wir eure Hilfe. Wir würden gerne am 22. Mai mit euch gemeinsam das Brotrezept durchgehen und noch einige Erläuterungen oder Tipps geben. Außerdem könnt ihr an dem Nachmittag ein Gärkörbchen ausleihen und Sauerteigansatz mitnehmen, damit wir gemeinsam viele Brote am Samstag, 24. Mai backen können.
Seid ihr dabei? Dann meldet euch bitte bis zum 20. Mai im Büro des Sozialen Treffpunktes an.
Auf einen Blick:
Nächster Backtag: Samstag, 24. Mai 2025 um 12 Uhr im Dorfhaus
Vorbereitungstag: Donnerstag, 22. Mai um 14 Uhr im Dorfhaus.
Ihr bekommt:
- Sauerteig Anstellgut
- Wichtige Erklärungen
- Das Brotrezept
- Die wichtigsten Zeiten
- Ein Gärkörbchen ausgeliehen
Es wäre toll, wenn ihr vorher schon das „Roggenmehl Typ 1150“ besorgen könntet.
Wir freuen uns auf euch!
